ブロッコリーの
マスタードあえ

1

Aをよく混ぜ、粒マスタードとコショウ、油を混ぜる。帆立の貝柱も加えておく。

2

ブロッコリーは小房に分け、塩を多目に加えた熱湯でさっとゆでる。

3

湯をよく切り、広げて冷ます。

4

①で③を和える。